Mua bán nông sản

Ghẹ xanh sống

Ghẹ xanh sống
Dẫn đầu trong danh sách những loài hải sản được săn lùng nhiều nhất, ghẹ xanh được dân sành ăn đánh giá là loại ghẹ thơm ngon nhất tại Phan Thiết. Tuy là một loại đặc sản nhưng thứ ghẹ này không quá khó kiếm như một số sinh vật biển quý hiếm khác. Họ hàng nhà ghẹ rất đông, nào là ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm,… nhưng theo kinh nghiệm dân gian thì... 

Tôm sú tươi

Tôm sú tươi
Tôm sú là loại hải sản rất ngon, tôm sú tươi được đánh bắt tự nhiên từ biển. Trong cơ thể tôm sú có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, các nhà dinh dưỡng học đã định lượng cụ thể: trong 100g tôm tươi (tính phần ăn được) sẽ cho 82kcal, 79,2g nước, 17,9g đạm, 0,9g béo, 0,9g đường chung, 1,4g xơ tro, 79mg calci, 184mg photpho, 1,6mg sắt, 20mg vitamin A, 0,04mg... 

Sò lông

Sò lông
Sò lông thuộc họ sò (Arcidae) là một loài động vật thân mềm, có hai mảnh vỏ hình bầu dục, ngả về phía trước. Trong y học cổ truyền, sò lông được dùng với tên thuốc là mao kham. Dược liệu là thịt sò và vỏ sò. Thịt sò lông (mao kham nhục) có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc có tác dụng bổ huyết ôn trung, kiện vị, chữa thiếu máu, huyết hư, tiêu... 

Ốc giác

Ốc giác
Ốc giác là loại ốc to con còn gọi là ốc gàu, ốc gáo. Thịt của con ốc giác gồm hai phần đều ăn được, phần cùi ốc trắng trong, cứng giòn như mề gà; phần ruột ốc màu nâu nhạt, mềm, vị bùi và béo mà người ăn ốc giác sành điệu gọi là gạch hay gan. Từ ốc giác chế biến ra nhiều món như luộc, nướng, làm gỏi, cháo…Đơn giản nhất là món ốc... 

Cua Biển Cà Mau

Cua Biển Cà Mau
Cua biển còn gọi cua bể, cua xanh, cua bùn, cua lửa, cua chuối, cua sú… là một trong những hải sản có giá trị cao trong thực phẩm và y học. Thành phần dinh dưỡng trong cua biển rất phong phú, hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá. Ngoài ra canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… cũng chiếm ở mức cao. Cua biển còn chứa một lượng lớn calcium,... 

Cua đồng

Cua đồng
Về giá trị dinh dưỡng, trong 100g cua đồng bỏ mai và yếm có 74,4g nước, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid, cung cấp được 89g calo. Lượng vitamin và muối khoáng, đặc biệt là canxi trong cua đồng rất cao: trong 100g cua có tới 5.040mg canxi, 430mg photpho, 4,7mg sắt, các loại vitamin B1, B2, PP, … Chất lượng protid trong cua cũng thuộc loại tốt, qua phân tích người ta thấy có... 

Cá thu (4-10kg/con)

Cá thu (4-10kg/con)
Cá Thu được phong là “tứ quý ngư” vì những dưỡng chất cũng như vị ngon ngọt mà nó mang lại. Cá Thu, cá Chim, cá Nụ, cá Đé là 4 loại cá quý được đánh bắt trên biển, có giá trị dinh dưỡng cao và được phong là “tứ quý ngư”. Cá Thu được chế biến rất đa dạng với nhiều thực đơn hấp dẫn như cá Thu kho riềng, cá Thu sốt cà, cá Thu kho tộ, cá... 

Cá Bớp tươi

Cá Bớp tươi
Thịt cá bớp chắc và dẻo, dư vị beo béo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng… Cá bớp còn được gọi cá giò, thuộc loại cá dữ, ăn tạp, thức ăn của nó gồm cua, tôm, ốc và các loại cá nhỏ. Theo các tài liệu khoa học, cá bớp có mặt ở những vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng nước ấm của biển ôn đới. Ở nước ta, cá bớp có thể... 

Nho đỏ Ninh Thuận

Nho đỏ Ninh Thuận
Ninh Thuận không chỉ có tháp Chàm mà còn gắn liền với hình ảnh của những giàn nho trĩu nặng chùm quả xanh, đỏ. Phần lớn khách du lịch khi ngang qua Ninh thuận đều mua một ít nho ăn tươi hoặc các sản phẩm từ nho để làm quà cho người thân, làm cho cây nho Ninh Thuận vốn nổi tiếng lại càng nổi tiếng hơn. Cái nắng, cái gió của Ninh Thuận đã tạo ra những... 

Ổi Xá lị Không hạt Island

Ổi Xá lị Không hạt Island
Ổi có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới châu Mỹ, hiện được trồng ở nhiều nơi. Đây là một loại quả bình dân, giàu Vitamin C. Ổi chủ yếu dùng để ăn tươi và gần đây là làm mứt, sấy khô, đóng hộp, chế biến trà ổi. – Thành phần trong 100g thịt quả ổi có khoảng 10g Carbohydrate, 1g Protid, 0.2g Lipid, 33mg Canxi, 12mg Kali, 100-150mg Vitamin C, … cho khoảng 46... 
Copyright © 2012 MuaBanNongSan.com - Thông tin thị trường nông sản - Chế biến nông sản
Thông tin trên web chỉ là tham khảo. Chúng tôi chưa cung cấp thông tin hoặc dịch vụ trên website này
Phát triển bởi Thiết Kế Website Đẹp